마늘쫑 효능 5가지와 장아찌 담그는 법 알아보기
마늘쫑이란 마늘쫑의 정의 마늘쫑은 마늘의 꽃대 또는 줄기 부분을 가리키는 말입니다. 이는 마늘의 잎이 자라면서 생성되며, 마늘의 구근이 발달하는 과정에서도 나타납니다. 마늘쫑은 그 자체로도 부드럽고 은은한 마늘 향이 나는 것이 특징이며, 이로 인해 다양한 요리에 활용되어 마늘의 풍미를 부각시킵니다. 주로 장아찌, 볶음 요리 등에 사용되지만, 다양한 음식에 활용될 수 있습니다. 또한, 마늘쫑은 봄철에 수확되어 … Read more